2025滷肉飯大賽在主持人進行評分標準及流程講解後，各大高手們各自展開行動，使用此次比賽指定雲林的米、肉、醬油，現場烹煮獨樹一格的健康滷肉飯，呈獻給現場專業評審最獨門的美味，將這份蘊含雲林在地好滋味分享出去。此外，專業店家組也由專業評審至每家店家現場訪評，評分項目包含滷肉口感肥瘦比、滷肉色澤香氣、滷汁鹹淡合宜性、米飯口感與食材品質、健康元素、健康食材多樣性、環境衛生舒適性等，邀請專業評審... https://dupig03.com/