La transición al metabolismo cetósico es una situación reacción metabólica que el organismo afronta cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como principal medio energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se desarrolla de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos tanto https://geniusbookmarks.com/story19395300/etapas-fisiol%C3%B3gicas-al-eliminar-carbohidratos