واللي بيأثر على كل نوع من الأنواع دي هو نوع البذور، طريقة ومكان الزراعة، درجة التحميص، المعالجة، وكمان طريقة التحضير.. أما في مرحلة الحصاد، المزارعين بيختاروا الحبوب يدويًا في الصباح الباكر عشان تكون في قمة طراوتها. تُترك الحبوب لتجف تحت أشعة الشمس للحصول على نكهات فاكهية. ‎احنا في إكزوتكس مؤمنين https://alexistogyr.bloggazza.com/33979218/details-fiction-and-قهوة-مختصة